ФорумКалендарьЧаВоПользователиГруппыРегистрацияИгрыПоискВход

Поделиться
 

 Картофельная тортилья

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Katika
Администратор
Администратор
Katika

Сообщения : 2415
Репутация : 347
Дата регистрации : 2013-08-13
Возраст : 28
Откуда : Киев

Картофельная тортилья Empty
СообщениеТема: Картофельная тортилья   Картофельная тортилья EmptyСр Сен 18, 2013 9:37 am

Картофельная тортилья Tortilla+patatas+1

Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Яйца - 8 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Оливковое масло

Рецепт:
Лук нарезать тонкими кольцами. Пассировать его на не очень сильном огне до прозрачности, но не до коричневого цвета! Долить немного воды, приблизительно 50 мл, потушить и добавить еще 50 мл, снова потушить и добавить еще 50 мл. Когда вода почти выпарится, добавить нарезанную тонкими ломтиками картошку. Накрыть крышкой и тушить до готовности на небольшом огне. Если вы не худеете, то можно просто пожарить ее в большом количестве оливкового масла, но не допуская образования золотистой корочки.
Отдельно слегка взбить яйца с солью. Влить их в готовую картошку и перемешать. Накрыть крышкой и дождаться, пока тортилья как следует прихватится. Накрыть большой тарелкой, большей по размеру, чем сковородка, сдвинув ее в одну сторону на несколько сантиметров. Перевернуть тортилью так, чтобы она оказалась с краю тарелки. Аккуратно переложить ее на сковородку. Возможно, у вас не получится сделать это с первого раза, но это не так страшно, потому что она все равно получится очень вкусной. Поджарить ее с другой стороны, до желаемого уровня прожарки (мне больше нравится плохо прожаренное яйцо) и выложить на тарелку.
Приятного аппетита!
Вернуться к началу Перейти вниз
http://spring.forum.st
AlenkoKitty
 
 
AlenkoKitty

Сообщения : 50
Репутация : 0
Дата регистрации : 2018-11-09

Картофельная тортилья Empty
СообщениеТема: Re: Картофельная тортилья   Картофельная тортилья EmptyПт Ноя 09, 2018 1:15 pm

Пора пробовать, ато только кукурузную готовлю
Вернуться к началу Перейти вниз
Ninka



Сообщения : 19
Репутация : 0
Дата регистрации : 2018-05-11

Картофельная тортилья Empty
СообщениеТема: Re: Картофельная тортилья   Картофельная тортилья EmptyПт Апр 19, 2019 5:02 am

Вкусный рецепт тортилья.
Картофельная тортилья
Картофельная тортилья Sm_198898
Испанская тортилья - вкусное и сытное блюдо из картофеля и яиц, с сыром и помидорами, - станет украшением стола и порадует вас не только своим видом, но и чудесным вкусом.
Продукты
(на 2 порции)
Картофель среднего размера - 2 шт.
Помидор некрупный - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердый - 30 г
Сыр фета - 50 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сметана - 100 г
Масло оливковое (для смазывания формы) - 0,5 ч. ложки
Прованские травы - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Тимьян (для подачи) - 1 веточка

Подготовим все продукты для испанской тортильи из картофеля и яиц, с сыром и помидорами.
Как приготовить картофельную тортилью:

Прежде всего приготовим заливку для тортильи. В миске соединим яйца, сметану, добавим прованские травы, соль, перец.
При помощи венчика взобьем смесь до однородности.
Сыр твердый натрем на терке, фету нарежем кубиком. Выложим оба вида сыра в миску к яично-сметанной смеси. Перемешаем.
Картофель очистим и нарежем тонкими кружочками. Форму для запекания смажем растительным маслом. Выложим кружочки картофеля внахлест в один слой. Посыплем картофель сверху солью, перцем и прованскими травами. Сделаем еще один слой картофеля.
Нарезаем лук полу- или четвертькольцами. Выкладываем лук на картофель.
Заливаем картофель с луком приготовленной ранее яично-сметанной заливкой с сыром.
Помидоры нарежем дольками. Выложим дольки помидоров на поверхность тортильи в произвольном порядке.
Отправляем форму с тортильей в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
Картофельная тортилья с сыром и помидорами готова!
Разрезаем испанскую тортилью на порционные куски и подаем к столу горячей, украсив веточкой тимьяна.
Приятного аппетита!
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




Картофельная тортилья Empty
СообщениеТема: Re: Картофельная тортилья   Картофельная тортилья Empty

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Картофельная тортилья

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Форум для девушек Spring :: Досуг :: Наша кухня :: Вторые блюда-
Вверх

Вниз