ФорумКалендарьЧаВоПользователиГруппыРегистрацияИгрыПоискВход

Поделиться
 

 Борщ

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Chertovka
Твоя
Chertovka

Сообщения : 1911
Репутация : 44
Дата регистрации : 2013-08-16
Возраст : 26
Откуда : Крым

Борщ Empty
СообщениеТема: Борщ   Борщ EmptyЧт Сен 05, 2013 5:08 pm

Борщ WecP7

Ингредиенты


1 кг говядины либо свинины (мякоть или на косточке)
500 г картофеля
300 г свежей капусты
400 г свеклы
200 г моркови
200 г лука
3 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. уксуса 6%
2-3 зубчика чеснока
2-3 лавровых листа
соль
перец
растительное масло
зелень по вкусу

Рецепт:

1 Мясо залить водой, варить 1.5 часа.
2 Затем мясо нарезать небольшими кусочками.
3 Добавить в бульон.
4 Лук мелко нарезать.
5 Морковь натереть на средней терке.
6 Капусту нашинковать тонкой соломкой.
7 Свеклу нарезать тонкой соломкой.
8 Свеклу обжарить на растительном масле.
9 Добавить уксус и томатную пасту (если паста густая, добавить немного воды), тушить 5-7 минут.
10 На растительном масле обжарить лук.
11 Добавить морковь, обжарить.
12 Картофель нарезать кубиками или брусочками.
13 В кипящий бульон добавить картофель, посолить.
14 Когда бульон закипит, добавить капусту. Варить на небольшом огне 5 минут.
15 Добавить свеклу, варить еще около 10 минут.
16 Добавить лук и морковь.
17 Следом добавить лавровый лист. Если необходимо, посолить, поперчить.
18 Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку.
Убрать с огня, дать настояться 15-20 минут.
Готовый борщ разлить по тарелкам, добавить сметану и посыпать зеленью.
Вернуться к началу Перейти вниз
Zalarl



Сообщения : 27
Репутация : 0
Дата регистрации : 2018-04-18
Возраст : 39

Борщ Empty
СообщениеТема: Re: Борщ   Борщ EmptyПн Авг 27, 2018 11:43 am

моя семья любит борщ
Вернуться к началу Перейти вниз
Mariya

Mariya

Сообщения : 25
Репутация : 0
Дата регистрации : 2018-08-30
Возраст : 29

Борщ Empty
СообщениеТема: Re: Борщ   Борщ EmptyЧт Авг 30, 2018 7:41 am

Мне кажется 1 кг свинины много будет, очень жирный получится
Вернуться к началу Перейти вниз
AlenkoKitty
 
 
AlenkoKitty

Сообщения : 50
Репутация : 0
Дата регистрации : 2018-11-09

Борщ Empty
СообщениеТема: Re: Борщ   Борщ EmptyСб Ноя 10, 2018 2:51 am

Любимый борщанский бати
Вернуться к началу Перейти вниз
Ruta

Ruta

Сообщения : 11
Репутация : 0
Дата регистрации : 2018-11-14

Борщ Empty
СообщениеТема: Re: Борщ   Борщ EmptyСр Ноя 14, 2018 11:00 am

Никогда уксус в борщ не кладу... ну а мясо беру в зависимости от кастрюли...
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




Борщ Empty
СообщениеТема: Re: Борщ   Борщ Empty

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Борщ

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Форум для девушек Spring :: Досуг :: Наша кухня :: Первые блюда-
Вверх

Вниз